冬の焼き菓子特別レッスン
クイニーアマン
焼きたてが一番美味しいと感じるお菓子の代表、クイニーアマン。
発酵バターと生地の層が織りなす、香ばしく奥深い味わいを、
家庭で最高のかたちで作ってみましょう。
上質な小麦粉と素材を使い、発酵の見極めや温度の扱いなど、
家庭でも再現できるように丁寧にお伝えします。
外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした理想の食感に。
焼き上がる香りに包まれながら、
からだが喜ぶ「発酵ランチ」もご一緒に。
冬のアトリエで、五感を満たすひとときをお過ごしください。
【レッスン内容】
・実習型で一人ずつ生地を成形・焼成
・発酵とキャラメル化のポイントを学びます
・焼きたてクイニーアマンを発酵ランチとともにご試食
こんな方におすすめ
・本当に美味しいクイニーアマンを家庭で作りたい方
・焼きたての香りと食感を楽しみたい方
・発酵と素材の力を生かしたお菓子を学びたい方
【開催概要】
日時：2月2日（月）10:30〜13:00
会場：Kazue Food Life Kitchen（吉祥寺アトリエ）
（吉祥寺駅より徒歩10分）
定員：6名
参加費：13,750円（税込・発酵ランチ付き）
講師：フードライフデザイナー 深田和恵
持ち物：エプロン・ハンドタオル・筆記用具
【お申し込み方法】
DM（メッセンジャー・Instagram）からのお申し込みも可能です。
メッセージを頂き、席の確保となります。
仮予約となり、その後、ご入金完了で正式なお申込受付完了となります。
【その他】
・２〜3日経っても担当者からの連絡がない場合、お手数ですが、再度、ご連絡をお願い致します。（ショートメッセージ等）。システムの不具合で、メールが迷子になって届いてない場合がございます。ご不便おかけして申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
・少人数での開催となりますため、準備の都合上、ご入金後（入金締切後）のキャンセルはお受けいたしかねます。代理の方のご参加は可能ですので、どうぞご相談ください。皆さまに安心してご参加いただけるよう、ご理解の程お願い申し上げます。
・場所の詳細はお申込み後にお知らせいたします。
