豊洲市場で腹子を仕入れ、いくらの醤油漬けを手作りします。
新鮮な腹子から作るいくらは、格別のおいしさです。
一般では入手し難い腹子を豊洲から取り寄せ、皆さんで楽しみながら、いくらの醤油つけを作ります。
お好みにより、味を変えたり、醤油漬けの元祖、塩漬けも作ったり、、、。
チルドで１週間、冷凍すれば、お正月までもちます。
美味しいレシピのイクラ丼、お教えします。
腹子飯に合うサイドメニューもご紹介し、作ってランチとしてお出しします。
全てレシピ付き。
【日時】
10月12日（木）10：30〜13：00
【場所】
HappyAssembly吉祥寺
KazueFoodlifeKitchen
（詳細は、受講される方に後ほど送ります）
【受講料】
11,000円(税別）
（講座、材料費、調味料、ランチ代込）
振込でのお支払いとなります。
＊腹こ代は受講料とは別途、豊洲で購入する食材費の実費を当日集金致します。
腹子は時価になりますので、開催日により、金額が多少前後します、ご了承ください。
【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰り保存容器、保冷剤、保冷バッグ
【その他】
＊食材やお席の手配の都合上、申込振込締切日後のキャンセルは受けかねますのでご了承下さい（代理参加・振替参加OKです）
＊場所の詳細は、申込された方にご連絡させて頂きます。
