2023年10月1日(日)月一紅茶の会〜アフタヌーンティーの会(連続講座〜秋冬6回)

月一紅茶の会も1年が経ちます。
参加の皆さんの淹れる紅茶が、美味しくなっているのが喜ばしいことです。
回を重ねた方々は、もっと美味しく、さらには、その人のオリジナル溢れる紅茶も提案していきます。
初めて参加される方には、美味しい紅茶を淹れる、基本的なことからお伝えします。
毎回、紅茶に合う新作のケーキも添えてアフタヌーンティー形式で講座を開催しています。
今期の紅茶は、
・チベッタンミルクティー
・モカミルクティー
・泡泡スペシャルミルクティー 他

新作ケーキは、
・アップルパイ(フランスの伝統的なアップルパイ、カジュアルアップルパイ)
・チョコレートケーキ(ヨーロッパ各国、各地の) 他

国内(アジア?)で唯一、インド政府のオークションで競おろしている紅茶屋さん(世界中で200社だけ)、仙台のガネッシュの紅茶は、他の紅茶と同じ名前の紅茶と定義してしまっていいのだろうかと思うほど、別物。
季節の新茶が出て40年となります。
その紅茶と知り合って、はや20年が過ぎ、この美味しい紅茶を知る人にもっと美味しく、豊かな紅茶のシーンをお伝えしたく、月一紅茶の会を開催しています。

毎月、美味しい紅茶の淹れ方のデモストレーションをします。
その紅茶をお菓子と一緒に食していただきながら、参加の方々にも実習していただき、回を重ねながら、自然に紅茶を美味しく淹れる方法が身につくようなカリキュラムとしました。
閑疎な住宅街の風通しの良い明るいお部屋、静かな環境の中、アンティークの落ち着いた家具や食器の質感の中、集った方々と楽しい会話とお茶を楽しみましょう。

【日時】
基本第一日曜日の午後
10/1(補講日10/23)
11/5(補講日11/20)
12/2(補講日12/18):土曜日開催
1/7(補講日)
2/4(補講日)
3/3(補講日)
いずれも
14:00〜16:00
連続講座なので、基本6回参加
欠席された方へは、月に1度補講日を設けます。

【場所】
Happy Assembly 吉祥寺
(詳細は、参加の方にお知らせします)

【参加費】
6,500円(税別)×6回分
連続講座なので、基本、一括振込となります

【定員】
8名(定員に達し次第、募集終了)

【内容】
美味しい紅茶の淹れ方のデモストレーション&実習&アフタヌーンティ
また、今後、
仙台のガネッシュでの研修や紅茶レッスン、
沖縄のサテライトスタジオでの研修や紅茶レッスンに参加希望の方は、こちらの講座を受講された方が、優先、参加条件となります。

【持ち物】
特になし

【申込方法】
個人又はこちらに「参加」のメッセージを頂き、その後、こちらで席の仮押さえし、振込先をご連絡します。
振込完了で申込完了となります。

【その他】
*食材やお席の手配の都合上、申込振込完了後のキャンセルは受けかねますのでご了承下さい(代理参加・振替参加OKです)
*場所の詳細は、申込された方にご連絡させて頂きます。

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