発酵
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2024年4月6日(土)10:30〜12:00 麹の体験講座~塩麹・甘麹・醤…
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2024年2月29日(木)10:00〜13:30 『チェチ(ひよこ豆)の味噌…
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2024年2月28日(水) 15:00〜17:30 麹納豆「麹菌」と「納豆菌…
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2024年3月9日(土)15:00〜17:30 麹の特別講座~中華系のソース…
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2024年2月5日(月)10:30〜13:00 手前味噌つくりワークショップ…
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2024年2月8日(木)13:30〜16:00 手前味噌つくりワークショップ…
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2024年1月30日(火)10:30~13:00 【単発レッスン】キムチ作り…
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2024年1月27日(土)10:30〜13:00 麹の特別講座~玉葱麹作り&…
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2023年6月10日(土)10:30〜13:00 【麹レッスン特別編】納豆麹…
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味噌作りワークショップのお知らせ