梅雨時期に開催したフレッシュハーブの花束作りのランチプレートが好評。
そのままのメニューの特別レッスンを開催します。
（一部変更あり）

この夏は、猛暑の予想。
発酵食を上手に取り入れ、簡単、美味しい、カラダに良いメニューで
この夏を乗り切りましょう！

夏の季語でもある甘麹、そして塩麹を使った麹つくしのワンプレートです。

メニュー
古代小麦の冷製リゾット
鶏肉のハーブグリル
塩麹漬け季節野菜のサラダ
マチュドニア

甘麹つくり、塩麹つくりのレクチャーつき

日時：8月9日（火）、10日（水）11日（祝日）
　　　10:30~14:00
費用：5,500円
定員：６名