自然派レストランでのイタリアンレッスン〜和の食材使った簡単イタリアン〜

皆さん、どんなお盆休みをお過ごしでしょうか?
なーりしゅさんでのイタリアンレッスンの第2回目が10日後となりました。
第1回は好評のうちに終了。
前回参加の皆さんが、トマト、玉ねぎ、ズッキーニだけでコースメニューが出来上がることに驚いていましたが、次回も簡単、美味しい、直ぐに家庭で作れるレッスンです(^_-)。
また、今回のレクチャーは、「低温乾燥パスタについて」ということで、グルテンフリーなどの話題にも触れます。パスタの茹で比べ比較&試食も予定しています(^_-)。
どれ位違うか皆さんで五感で実感してみましょう。
メニューは、
ブルスケッタ2種類、リピ率高いアンチョビの和風ドレッシング、そして私のレッスンで必ずお伝えする基本の簡単トマトソース、そして鶏肉のローズマリー焼です。
今回は「なーりっしゅ」さんでのレッスンなので、パンも天然酵母のを焼いてお持ちしています。
どの酵母で何を焼きましょうか(^_-)。お代わり自由です。
暑い中、足を運んで下さった皆さんに感謝の意を込めて添えた冷菓が前回好評でした。
次回も残暑厳しいかもしれませんね。また、ホッとして笑顔になって頂けたらと予定しています(^_-)。

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