北区赤羽文化センター主催の講座のご報告

今年度も赤羽文化センター主催の講座がありました。
今年度の講座は、これ!
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まずは、昨年度に引き続き、
「天然酵母の手作りパンdeランチプレート」
昨年度のランチボックスに続き、作ったパンとデリを各自ランチプレートに!
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みなさん、テーブル毎に楽しく、ワクワクするようなランチプレートでした。

そして、昨年から企画スタッフさんが温めていたのかこちら!
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麹シリーズ、やりた〜い、興味ありあり!と
塩麹、甘麹、醤油麹、
のシリーズレッスンがあるなか、夏にはこれでしょう!と甘麹に決定。
自宅レッスンの内容を、大勢でできるように、打合せ、試作をしながら、シュミレーション。
おかげさまで、毎回、定員を大きく上回る応募、熱心な参加者さんの熱気ムンムンの講座です。

なかなか開催をこちらから告知できていませんが、来年度は、お知らせ出来る様にします。
カフェや自宅レッスンでもこの人気シリーズ開催していますので、ご興味ある方は、お問い合わせ
下さい♪