「手作り塩こうじde梅雨を乗り切ろう」開催しました!@赤羽文化センタ

20150918zagaku-koiji-3

昨年の甘麹(甘酒)に続き、今年は「塩こうじ」の講座を開催させて頂きました。
赤羽文化センターの特別講座。
講座の内容は、こんな感じ、、、。
290709 塩こうじ 表紙
講座のメーミングが毎回、楽しいです。
「手作り塩こうじde梅雨を乗り切ろう」
腸内環境を改善して免疫力アップ、
塩麹を仕込んでお土産に、さらに塩麹を使った料理も食べて、
幸せそうな受講者さんたち。
IMG_0424

いや、熱心に聞き入る姿勢が素晴らしい!
とても癒され、楽しい講座でした。