発酵の力を活かした健康に良いと言われる地中海料理を学びます。今回のテーマはギリシャ料理です。
メインメニューには、ギリシャの定番「ザジキ」を実習。ギリシャヨーグルトを使った爽やかでコクのあるザジキを作り、色々な料理に使いその美味しさを堪能します。
さらに、発酵系地中海料理を数皿学び、その魅力を味わうことで、発酵の深い世界に触れていただけます。
1. ザジキ作り実習
・ギリシャヨーグルトを使った爽やかでコクのあるザジキを作成。
・ザジキのコツやアレンジ方法を学びます。
2. 発酵系地中海料理の実習＆デモ
・発酵を活かした地中海料理をいくつか実習。
・家庭で再現できるレシピもご紹介！
3. 試食ランチ＆デザート＆紅茶

こんな方におすすめ！
・地中海料理やギリシャ料理に興味がある方
・発酵食品を使った料理を学びたい方
・自宅で発酵料理を作りたい方
【メニュー】

【日時】
３月13日（木）
10:30~13:90

【場所】
HapppyAssembl
KazueFoodlifeKitchen（吉祥寺）
詳細は参加の方にお知らせします

【参加費】
12,650円（税込）

【申し込み方法】
メッセンジャーで直接メッセージして申し込みください。席を確保し、こちらから返信します。振込いただいて、正式な申し込みとなります。
振込後のキャンセルはできません。代理参加、同じ内容のレッスンへの振替（あれば）は可能です。
少人数の教室なので、ご理解のほど、よろしくお願いいたします。