10月のイタリアンレッスン

FullSizeRender20150828itariann-4

10月はリクエストを頂いている「塩糀つくりワークショップ&イタリアン」と
アロマフレスカの原田シェフに習ったイタリアンをメニューに取り入れた2本立てです。

「塩糀つくりワークショップ&イタリアン」
日時:
 10月11日(日)10時30分〜13時
 10月20日(火)10時〜12時30分
内容:塩麹作り(作った麹は各自お持帰り)
   麹イタリアンのデモ&お食事&天然酵母の手作りパン付
費用:5000円(税別)
定員:各回6名
20150918zagaku-koiji-3
FullSizeRender 2FullSizeRender 5FullSizeRender 6
「アロマフレスカの原田シェフ直伝のトリッパー(または甘鯛の鱗煮)&白菜のオリーブ蒸し」
日時:
 10月26日(月)11時〜13時
内容:タイトルの通り(食材の関係からどちらになるか、近くなったら参加者にご連絡します)
   難しそうなトリッパーですが、実は家庭でも出来ます。美味しく食べやすいようにアレンジしながらも原田シェフがアロマフレスカで出しているレシピでお伝えします。
費用:7000円(税別)
定員:6名

 

関連記事

  1. 夏休み 特別レッスン 〜パン作りで発酵を学ぼう!〜

  2. 旬のイタリアン〜アンチョビ尽くし〜アンチョビの使い方レッスン

    旬のイタリアン〜アンチョビ尽くし〜アンチョビの使い方レッスン…

  3. 美味しい紅茶の淹れ方&サンドイッチ

    美味しいの紅茶のお話しと淹れ方&サンドイッチ

  4. パンレッスン

    2015年7月「キッチンサイエンス〜酵母でパンを焼こう!」

  5. 今年もやります「旬の青柚子こしょう」作りワークショップ

  6. 旬のイタリアン〜冬編

    旬の発酵イタリアン〜冬〜パーティーシーズンに向けて(ラザニア…

最新のレッスン案内

最新のセミナー案内

過去の投稿