第３金曜日定例のトワイライトレッスン
🌙 トワイライトレッスン 2月
〜大人のための キャラメルチーズケーキ〜
第3金曜日の夜に開催する、定例のトワイライトレッスン。
毎回、季節に寄り添ったテーマで
「作る・食べる・満たされる」時間を楽しむ会です。
2月は、
キャラメルチーズケーキ。
キャラメルのほろ苦さと、なめらかなチーズケーキのコク。
甘さの奥に余韻が残る、大人のためのデザートを作ります。
レッスン内容
・キャラメルの火入れと香りの立たせ方
・甘さと苦味のバランス
・しっとり、口どけよく仕上げるポイント
お菓子作りが初めての方でも、
ご自宅で再現しやすい工程で進めます。
このレッスンのもう一つの楽しみ
食事とワインの時間
トワイライトレッスンは、
学びだけでなく
きちんと食べて、ゆっくり味わうこと も大切にしています。
今回は、
旬の食材と発酵のエッセンスを取り入れた数皿のお料理 をご準備。
締めくくりは、
焼き上げた キャラメルチーズケーキ を
紅茶とともに、デザートプレートでお楽しみいただきます。
お土産について
レッスンで作った キャラメルチーズケーキ は、
ハーフサイズ をお土産としてお持ち帰りいただけます。
※ホールでのお持ち帰りをご希望の方は、追加料金 1,000円 にて承ります。
（事前にお知らせください）
🌙 休日前夜、仕事上がりのご褒美時間
一週間を終えた金曜の夜。
甘い香りに包まれながら、心と体がふっと緩む時間。
時間・空間・食・学び が重なり合う、
「こんなレッスンがあったら自分が絶対参加したい」
そんな想いから生まれたトワイライトレッスンです。
月に一度の、少し特別な夜をぜひご一緒にお愉しみください。
【日時】
2月13日（金）
18:30〜21:30
※お食事のみご参加の方
20:00〜21:30
（進行により終了時間が多少前後する場合があります）
【場所】
Happy Assembly
Kazue Food Life Kitchen（吉祥寺）
※吉祥寺駅から徒歩10分、詳細はお申込み後にお知らせします
【内容】
・キャラメルチーズケーキ作り
・旬の食材を使った数皿のお料理
・ドリンク付き
・デザート＆紅茶
【参加費】
レッスン＋お食事
12,650円（税込）
（キャラメルチーズケーキ・ハーフお土産付き）
※ホール持ち帰り希望の方：＋1,500円
お食事のみ参加
7,700円（税込）
メッセージをいただいた時点で仮予約（お席の確保）となります。
ご入金完了をもって正式受付とさせていただきます。
【その他・ご確認事項】
・2〜3日経っても返信がない場合は、恐れ入りますが再度ご連絡ください（ショートメール等）。
・少人数制のため、ご入金後（入金締切日後）のキャンセルは承っておりません。
※代理の方のご参加は可能です。
・会場へのアクセス詳細は、お申込み完了後に個別にご案内いたします。
