第３金曜日定例のトワイライトレッスン

毎回、旬の食材を使ったものを作り、楽しく食べる会。

トワイライトレッスン 11月
〜シードル香る、ノルマンディーの秋〜
フランス・ノルマンディー地方の郷土料理
「ポンム・トゥ・ポンム」
りんご（ポンム）と豚肉を、
りんごの発泡酒・シードルでゆっくり煮込む。
果実の酸味と甘み、旨みが溶け合うスープ仕立ての一皿は、
まさに“秋のごちそう”。
りんごの香りに包まれながら、
グラスを傾け、心ほどけるトワイライトの時間を──。
季節を味わい、学び、愉しむ大人のための夕べ。
発酵と科学を融合した【深田和恵メソッド】で、
ヨーロッパの家庭料理の奥深さを体験してください
そして、食事とワインもこのトワイライトレッスンの目的！
今回は、これらの常備菜やお漬物をおつまみとしてお出しし、それ以外にも発酵系の旬食材を使った美味しいメニューをご用意します。

締めは、紅茶とデザート。
季節に合うフルーツやソースを添えて、デザートプレートとしてご準備します。

＊お食事だけ参加の方も歓迎です！
ご参加お待ちしています。

＊ワインは大阪の自然食品ひこばえさんのソムリエさんがセレクトしてくださった自然派ワインを供します。

こんな時間と空間と食事と学びが合体したレッスン、あったら、自分が絶対受けたい！！といったトワイライトレッスンです。
スペシャルな月一の時間をお愉しみ下さい。

【日時】
11月21日（金）
19:00~21:30
お食事の方は、
20:00〜21:30
お食事開始、イベント終了が多少延びることもありますのでご承知おきください。

【場所】
HapppyAssembl
KazueFoodlifeKitchen（吉祥寺）
詳細は参加の方にお知らせします

【内容】
皆さんで楽しく作り、その後、体に優しく、美味しい料理で夕ご飯。
ドリンク付き。
デザートと美味しい紅茶を召し上がっていただき、ホッと癒される休日前夜のひと時をお過ごしいただきます。
レッスンから参加の方は、レッスンで作ったもののお土産付。

【参加費】
12,100円（税込）作ったもののお土産付き
お食事から参加の方
7,700円(税込）

【申し込み方法】
メッセンジャーで直接メッセ維持して申し込みください。席を確保し、こちらから返信します。振込いただいて、正式な申し込みとなります。
振込締切日以降のキャンセルには、キャンセル料金が発生します。（講座参加費）。少人数のレッスンなので、ご理解ご了承お願い致します。