旬食材の日常ご飯〜ひと手間掛けて美味しい食卓
旬の食材を使い、ほんのひと手間かけて、日常ご飯を美味しく、食卓を楽しく演出するレッスンです。

今回のテーマは、秋から冬に食べたい養生業でおすすめの食材を使う、もう秘湯、飯蒸しの作り方をお教えするものです。
飯蒸しは、せいろで餅米を蒸して作るもの。色々な飯蒸しがありますが、ホタテの飯蒸しを作ります。贅沢に！
他に、常備菜として便利な、煮浸しをお教えします。

中医学に基づき、この季節に食べたら良い食材を取り入れました。
美味しいだけでなく、食べたら健康に効くメニューです。
家庭での料理のメニューがグッと広がり、味もワンランクアップします。
料理の基本や、役立つお話も織り交ぜながら、レッスンしましょう。
もちろん、試食します。

【日時】
2023年11月17日（金）
10:30〜13:00

【場所】
Happy Assembly 吉祥寺
（参加の方に追って詳細をお伝えします）

【内容】
旬食材の実習とデモと試食

【料金】
10,000円（材料費、試食代、税別）
振込での支払となります。

【募集人員】
6名
（定員に達し次第、募集終了）

【申込方法】
個人か、こちらに参加のメッセージを頂き、その後振込先をご連絡、振込完了で申込となります。

【その他】
材料の手配の都合上、また、少人数のサロン的レッスンの為、申込後のキャンセルは受けかねますのでご了承下さい（代理参加OKです）。
場所の詳細は、申込された方にご連絡させて頂きます。