2024年5月26日日曜日13:30〜16:00【連続講座】シフォンケーキ

シフォンンケーキのレッスン(連続4回)
(*単発、体験参加も可能)

卵黄の美味しさを最大限位引き出したふわふわで口どけの良いシフォンケーキのレシピ、バニラシフォンケーキのレッスンからのリクエストにより開設です。

シフォンケーキって奥深い、という作り慣れた受講生からの声。
ふわふわ、柔らかシフォンケーキです。
シフォンケーキといってもレシピは沢山あります。

ベーキングパウダーを使い膨らませる失敗しない添加物ありのシフォンんケーキから、卵白のメレンゲの力だけで膨らませるシフォンケーキまで。
卵白だけで膨らませ、手作りだったら余計なものは入れたくないですね。
また、
その卵白だけで膨らますシフォンケーキも様々なレシピがあります。
しっかりした生地のもの、ふわふわの溶けてしまうような生地のもの。

今回は、卵黄の美味しさを最大限位引き出したふわふわで口どけの良いシフォンケーキを基本に、この作り方を習得し、さらに、デコレーション、アレンジシフォンケーキまでを目指しています。

4回連続が終了後は、スペシャルな卒業レッスン!のお楽しみつき

【日時】
①5月26日(日)午後
②6月2日(日)午前
③7月7日(日)午前
④8月1日(木)午前
午前:10:30〜13:00
午後:13:30〜16:00

【場所】
Happy Asenbly 吉祥寺
(詳細は、参加の方にお伝えします)

【内容】
シフォンケーキ作り
シフォンケーキの試食
焼いたケーキは、1台お持ち帰り(20センチ大型)

【定員】
4名
定員になり次第、募集終了となります。

【受講料】
13,200円(税込)

【申込方法】
こちらか、個人メッセージにて参加ご希望の連絡を頂き、こちらで席を確保し、振込先をご連絡します。振込完了をもって申込完了となります。

【持ち物】
シフォンケーキの型(20センチ)、電動ミキサー、エプロン、手拭きタオル、筆記用具、
持ち帰り用の手提げ袋
(直径20センチのケーキが入るマチのもの。

【その他】
*少人数のレッスンのため、申込後のキャンセルは受付ていません。代理参加、他のレッスンへの振替受講は可能です。
ご理解、ご協力をお願いします。
*場所は、申込された方に後ほど、詳細を送ります。

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