甘麹作りワークショップ(中級編)

甘麹作りワークショップ(中級編)

砂糖の代わりに使える麹調味料の甘麹作りワークショップです。
入門編、に続く、中級編。
甘麹の調味料としての活用として、初級編に更に加えたい活用レシピを揃えました。
今回は、旬の食材に加え、取り入れたいドリンクメニューなどを組みました。

【日時】

1月25日(土)
10:30〜13:00

【場所】

都営三田線「志村三丁目駅」から徒歩2分
(詳細は、参加の方にお知らせします)

【内容】

甘麹作りのワークショップ
甘麹を使ったメニューの実習とデモ
料理の試食ランチ
座学

【メニュー】

旬の食材を使ったメニューを6品ほど。
季節、食材によりメニューが変更になることがあります。ご了承ください。

【費用】

受講料 7500円
(材料費、ランチ代、仕込んだ甘麹のお土産付)
振込でのお支払いとなります。
当日現金の場合は、8000円となります。

【募集人員】

定員 6名
(定員に達し次第、募集終了)
基本、甘麹の入門編、中級編を受講後の方対象ですが、中級編をご受講頂いでない方でも、ご受講頂けます。

【持ち物】

エプロン、手拭きタオル、筆記用具、甘麹のお持ち帰り容器(300ml程が入る袋)

【申込方法】

以下の申し込みページよりお申し込みください。
RESERVA予約システムから予約する

【その他】

*食材やお席の手配の都合上、申込振込完了後のキャンセルは受けかねますのでご了承下さい(代理参加・振替参加OKです)
*場所の詳細は、申込された方にご連絡させて頂きます。

 

 

関連記事

  1. 2024年2月28日(水) 15:00〜17:30 麹納豆「…

  2. 2023年12月2日(土)10:30〜13:30 【特別レッ…

  3. 2023年6月10日(土)10:30〜13:00 【麹レッス…

  4. ケーキレッスンの募集を始めました

  5. 2024年2月23日(金)18:30~21:30 『第3金曜…

  6. 2023年8月4日(金)18:30〜21:30 (日程変更)…

最新のレッスン案内

最新のセミナー案内

過去の投稿