2026年4月/5月 食で整う『養生美学』 〜江戸の知恵×薬膳×発酵〜 春から初夏への切り替えを整える

忙しい毎日でも、美と健康を大切にしたい女性のための講座です。忙しい毎日の中でも、
忙しい毎日の中でも、
美と健康を大切にしたい女性のための食養生講座です。

薬膳・発酵・江戸時代の養生訓をベースに、
季節の流れに沿った食べ方・過ごし方を学びながら、
体と心を無理なく整える力を育てていきます。

講座で学べること
・冷え・睡眠・肌の不調や更年期のケア
・ご自身やご家族の未病ケアの基本
・薬膳・発酵を取り入れた日常の食の知恵
・江戸時代の養生訓を現代生活に活かす方法
・美味しく、体が喜ぶ食の作り方と味覚の極め方

講座の流れ
ミニ講座 → 実習&デモ → ランチ試食・質疑

少人数制で丁寧に学べるので、初めての方も安心。
学んだことを毎日の生活・食卓にすぐ活かせます。

4月は、春も終わりに向かい、春の土用の時期
今年は4月17日(金)〜5月4日(日)まで。
この時期は気候の変動が激しく、五月病や気力減退
に注意が必要。
そんな土用の過ごし方をお伝えします。

食養生に加えて、
この時期に必要な呼吸法や、簡単なストレッチにも触れ、
日常に取り入れやすい養生を大切にします。

薬膳メニューは、
秋食材を使ったメニューをご準備予定。

また、ミニコラムとして
知っておくべき色々をお話しします。


日時(4月)

4月12日(日)
4月13日(月)
4月15日(水)
4月19日(日)

※すべて 10:00〜13:00


5月 開催予定日

5月10日(日)
5月11日(月)
5月13日(水)
5月23日(土)

※5月の内容については、追ってご案内いたします。


受講について

本講座は、月に4回、すべて同じ内容で開催します。
ご都合の良い日程をお選びください。
季節の流れに合わせて学んでいくため、
月に1回のペースでのご受講をおすすめしています。

お申込みはこちらから。
お申し込みはこちら
希望日をお知らせください。

【場所】
HappyAssemblyアトリエ吉祥寺
KazueFoodlifeKitchen
(吉祥寺駅から徒歩10分、詳細は、申込された方に後ほど送ります)

【受講料】
13,200円(税込)
(講座、材料費、調味料、ランチ代込)
単発受講も可能ですが、6回連続で、1クルーとなります。
**2クルー目は、2026年4月〜
新規講座、初回特典:
6ヶ月一括支払の場合、1割引とさせて頂きます。
72,000円(←79,200円の1割引7,200円お得)
振込でのお支払いとなります。

【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、筆記用具、

【その他】
*食材やお席の手配の都合上、申込振込締切日後のキャンセルは受けかねますのでご了承下さい(代理参加・振替参加OKです)
*場所の詳細は、申込された方にご連絡させて頂きます。

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