毎年、冬に開催している
折り込みバターを使った
クロワッサン・デニッシュ系生地の特別レッスン。

バターの香り、層の美しさ、
温度と時間が生み出す、冬ならではのパンづくりを
少人数で丁寧にお伝えしています。

今年度は、リクエストの多かった内容で
以下の2回に分けて開催いたします。

※ 各回 単発レッスン です。
※ 連続受講も可能 です。

【レッスン内容】
◆ 2月13日（金）
クロワッサンアマンド
香ばしく焼き上げたクロワッサンに
アーモンドクリームをたっぷりと染み込ませた、
冬ならではの贅沢な一品。
折り込み生地の扱い方や
仕上がりを左右するポイントを、
実習とデモンストレーションを交えて丁寧にお伝えします。

◆ 3月13日（金）
デニッシュ食パン
デニッシュ生地ならではの
層の美しさと軽やかさを活かした食パン。
甘さを控え、
食事にも合わせやすく、
日常に取り入れやすい仕上がりです。

【日時】
・2月13日（金）10:30〜14:00
クロワッサンアマンド
・3月13日（金）10:30〜14:00
デニッシュ食パン

【受講料】
14,300円（税込）／回
（焼いたパンのお持ち帰り付き）
※午前レッスンはランチ付き
※午後レッスンの場合は、紅茶とともに試食

【定員】
各回 4名
（定員に達し次第、募集終了）

【場所】
Happy Assembly 吉祥寺
吉祥寺駅より徒歩10分
※詳細はお申込み完了後にご案内いたします

【内容】
・パン作り
・実習とデモンストレーション
・ランチ付き

【持ち物】
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・お持ち帰り用の容器または袋

【お申し込み方法】
WEBフォームよりお申し込みください。
お申し込みはこちら

フォーム送信後、
レッスンの詳細およびお支払い方法を
折り返しご案内いたします。
ご入金完了をもって
正式受付 とさせていただきます。

【ご確認事項】
・送信後、2〜3日経っても返信がない場合は、恐れ入りますが再度ご連絡ください。
・少人数制のため、ご入金後（入金締切日後）のキャンセルは承っておりません。
※代理の方のご参加は可能です。
・会場アクセスの詳細は、お申込み完了後に個別にご案内いたします。