素材にこだわり、色どりも美しく、パワーがあって、元気が出ます！

発酵イタリアンの講座に何度か出席したことがきっかけで、深田先生のシフォンケーキ講座に通っています。
発酵イタリアンの時もそうでしたが、先生が作られるお料理は、素材にこだわり、色どりも美しく、パワーがあって、元気が出ます！
そして講義では、リケジョならではの⁉論理的なご説明、科学的ともいえる再現性、豊富な知識をもって、どんな質問にも答えてくださいます。
シフォンケーキ講座が４回あるとお聞きして、最初はビックリしたのですが、ある程度集中して繰り返すことで定着させてくださるんだな、という事を実感しています。
教えてくださる技もプロフェッショナルなものばかり♪
先生に学んで、レシピに頼ることなく、おもてなし料理を提供できるようになる日が楽しみです。

Y.A.様　60歳フリーランス(インテリアコーディネーター)