旬の食材を使い、
簡単なのに美味しい中華の一皿を、
日常の食卓に取り入れるクラスです。

今回のテーマは エビチリ。

特別な調味料は使わず、
家にある調味料だけで本格的な味わいに仕上げます。

エビは下処理と火入れを工夫することで、
身がかたくなりにくく、
家庭料理として作りやすくなります。

工程を整理し、
「また作ろう」と思える手順でお伝えします。

仕上がりは、
ご飯にも合い、
お酒のお供としても使いやすい一皿。

日常の食事にも、少し気分を変えたい日にも取り入れやすい内容です。

当日は、
エビチリを中心にした食事をご紹介し、
ランチとしてお出しします。
すべてレシピ付きです。

このクラスでお伝えすること
エビの下処理と扱い方
家庭にある調味料で作るエビチリの考え方
火入れのポイント
食事にも、お酒にも合わせやすい使い方

開催概要
日時
4月３日（金）10:30〜13:00

お申込みはこちらから。
お申し込みはこちら

【場所】
HappyAssemblyアトリエ吉祥寺
KazueFoodlifeKitchen
（吉祥寺駅から徒歩10分、詳細は、申込された方に後ほど送ります）

【受講料】
12,650円(税込）
（講座、レシピ、食材材料費、ランチ代込）

【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、筆記用具、

【その他】
＊食材やお席の手配の都合上、申込振込締切日後のキャンセルは受けかねますのでご了承下さい（代理参加・振替参加OKです）
＊場所の詳細は、申込された方にご連絡させて頂きます。