クリスマスメニュー特別レッスン
鶏もも肉のパイ包み 〜森のきのこソース＆グリーンサラダ添え〜
香ばしいパイの層と、きのこの香りが広がる本格フレンチ
2025年の締めくくりにふさわしい、華やかなクリスマスメニュー。
見た目も味も本格的なフランス料理の一皿を、家庭で再現できるようにアレンジしました。
香ばしく焼き上げた鶏もも肉のパイ包みに、
バルサミコ酢・チキンスープ・バターを効かせたコク深いきのこソースを添えて仕上げます。
上質な味わいを、手軽に揃う材料だけで作れるのがポイントです。
一見、手の込んだごちそうに見えますが、
事前の仕込みをしておけば、当日は無理なくゆったりと仕上げられます。
料理好きの方はもちろん、初心者の方にもおすすめです。
食卓が華やぎ、「料理上手」と言われる一品になります。
寒くなったこの時期は、火を使う料理が恋しくなる季節。
焼き上がる香りに包まれながら、心まであたたまる冬のひとときをご一緒に。
実習形式・試食ランチ付き（自家製天然酵母パン）
調理にまつわるポイント、食材の下処理の仕方、火加減や香りの引き出し方など、
“美味しさの理由”を学べるレクチャーも交えながら進めます。
理論と実践の両面から学ぶことで、
日々の料理がさらに楽しく、美味しく変化していきます。
日時：11月27日（木）10:30〜13:00
会場：Kazue Food Life Kitchen（吉祥寺アトリエ）
（吉祥寺駅より徒歩10分、詳細は申込後にご案内）
定員：4名
参加費：13,200円（税込）
講師：フードライフデザイナー 深田和恵
【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、筆記用具
【お申し込み方法】
こちらから
https://foodlife.kitchen/contact
メッセージを頂き、席の確保となります。
仮予約となり、その後、ご入金完了で正式なお申込受付完了となります。
【その他】
・数日経っても担当者からの返信がない場合は、恐れ入りますが、再度、ご連絡をお願いします。（ショートメール等）システムの不具合により、メールが迷子になってる場合があります。ご不便おかけして申し訳ありません。
・少人数の講座です。お席と食材の準備のため、
ご入金後（入金締切後）のキャンセルは不可（代理参加は可）とさせて頂きます。ご了承の程お願い申し上げます。
・場所の詳細はお申込み後にお知らせいたします。
