自然のままの泥付きの野菜たち、一度洗うと美しく元気な存在感を放つ。
そんな野菜たちを、今日は生徒さんが雨にも負けず畑から収穫し、
わざわざ私のアトリエまで持ってきていただきました。

畑から届いたのは、間引き大根、小松菜、サラダほうれん草、そしてルッコラ。
どれも味わい深く、力強い野菜たちです。
自然の恵みを感じる一日。

今日のレッスンでは、これらの新鮮な野菜たちをランチのメニューに取り入れました。
また、明日と明後日のレッスンでも、生徒さんが持ってきてくれた素晴らしい野菜たちに活用してもらいます。

「どんな美味しい料理が生まれるか、皆さん楽しみにしてくださいね♪」

深田和恵