2026年9月22日(火・祝)・27日(日)【甘麹レッスン】〜万能発酵調味料、甘麹を仕込む〜

 

醤油麹作りワークショップ【中級編】

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砂糖を使わない、やさしい甘み。
麹の力が凝縮された万能食材、甘麹を
ご自宅でも失敗なく仕込めるようになる会です。

腸活や美肌ケア、料理の隠し味にも大活躍。
座学と実習で、基本から丁寧にお伝えします。

【日時】(どちらかお好きな日程をお選びください)
①2026年9月22日(火・祝) 10:30〜13:00 @アトリエ吉祥寺
②2026年9月27日(日) 11:00〜14:00 @醸カフェ

【会場】
①アトリエ吉祥寺(吉祥寺駅から徒歩10分)
②醸(かもし)カフェ(東京都杉並区西荻北4-35-6 カーサ藤江1階)

【受講料】
12,100円(税込)

【持ち物】
・筆記用具
・エプロン
・手拭きタオル

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お申込みの際は、①・②どちらの日程をご希望か明記してくださいね。
メッセージをいただいた時点で仮予約(お席の確保)となります。
ご入金完了をもって正式受付とさせていただきます。

【その他・ご確認事項】
・2〜3日経っても返信がない場合は、恐れ入りますが再度ご連絡ください。
・会場へのアクセス詳細は、お申込み完了後に個別にご案内いたします。

【キャンセルポリシー】

発酵の仕込みや食材準備の都合上、以下のキャンセルポリシーを設けております。

※開催日前日から起算して(開催日を含む)

・8日前まで:無料(振替可)
・7日前〜4日前:受講料の50%
・3日前〜当日:受講料の100%
・当日無断欠席:受講料の100%

※代理の方のご参加は可能です。
※キャンセル料が発生した場合は銀行振込にてお願いいたします。

大切な食材の命を無駄にせず、皆さまと心地よい時間を分かち合うため、ご理解をお願いいたします。

 

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