シフォンンケーキのレッスン（単発）

卵黄の美味しさを最大限に引き出す

ふわふわ・口どけバニラシフォンケーキ

シフォンケーキ連続講座の内容を体験できる単発レッスン

「シフォンケーキは奥が深いですね。」

これは、何度もシフォンケーキを焼いてきた受講生からいただいた言葉です。

シフォンケーキは、材料はシンプルですが、配合やメレンゲの状態、混ぜ方、焼き方によって、驚くほど仕上がりが変わります。

レシピも実にさまざまです。

ベーキングパウダーを使って安定して膨らませるものもあれば、卵白のメレンゲだけの力でふんわりと焼き上げるものもあります。

せっかく手作りするなら、できるだけ余計なものを使わず、素材本来の美味しさを味わいたい。

そんな思いから、このレッスンではベーキングパウダーを使わず、卵白の力だけでふんわりと膨らませるシフォンケーキをお伝えします。

目指すのは、卵黄のコクと旨みを最大限に引き出した、ふわふわで口どけの良いバニラシフォンケーキ。

使用する卵は、生産者の見える、風味豊かな平飼い卵です。

シンプルだからこそ、ごまかしのきかない美味しさがあります。

初めての方も、何度も焼いている方も、新しい発見のあるレッスンです。

本レッスンは、シフォンケーキ連続講座の内容を体験できる単発レッスンです。

連続講座をご検討中の方はもちろん、「まずは一度体験してみたい」という方にもおすすめです。

【日時】
７月６日（月）13:30~

お申込みはこちらから。
お申し込みはこちら

【場所】
HappyAssemblyアトリエ吉祥寺
KazueFoodlifeKitchen
（吉祥寺駅から徒歩10分、詳細は、申込された方に後ほど送ります）

【内容】
シフォンケーキ作り

デモのシフォンケーキの試食＆紅茶

【受講料】
16,500円(税込）
（講座、材料費、焼いたシフォンケーキはお持ち帰り代込）

【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、筆記用具、20センチのシフォン型

【キャンセルポリシー】
食材や席のご準備の都合上、以下のキャンセルポリシーを設けております。

※開催日前日から起算して（開催日を含む）

・7日前まで：無料（振替参加可）
・6日前〜4日前：受講料の50%
・3日前〜当日：受講料の100%（ご連絡の有無に関わらず）

※代理の方のご参加は可能です。
※キャンセル料が発生した場合は、銀行振込にてお支払いをお願いします。

旬の食材と生産者さんの思いを大切に、皆さまと心地よい時間を分かち合うため、ご理解をお願いいたします。

【その他】
＊場所の詳細は、申込された方にご連絡させて頂きます。