🐙 夏のタコ仕事 in 醸カフェ 🐙
～活け真ダコで作るタコ飯の素～
毎年ご好評いただいている、夏の保存食作り。
今回は醗酵食専門カフェ「釀（かもし）カフェ」にて、
旬の真ダコを使った「タコ飯の素」を仕込みます。
活け真ダコから作るタコ飯は格別の美味しさ。
タコは薬膳では気血を補い、
現代栄養学ではタウリンを豊富に含む食材として知られています。
疲労回復や夏バテ予防にもおすすめで、
暑さが厳しくなるこの季節にぜひ取り入れたい食材です。
仕込んだタコ飯の素はお持ち帰り。
冷凍保存しておけば、
忙しい日も炊き立てご飯に混ぜるだけで、
本格的なタコ飯をお楽しみいただけます。
当日はタコ飯に合う副菜もご紹介し、
皆さまでランチとして楽しみます。
季節の恵みをいただきながら、
夏を元気に乗り切る手仕事をご一緒しましょう。
【開催概要】
開催日：8月1日（土）
時間：11:00〜14:00
会場：醗酵食専門カフェ 釀（かもし）カフェ
電話：090-2217-1503
E-mail：kamoshicafe.mail@kf7.so-net.ne.jp
定員：8名
参加費：13,200円（税込）
（材料費・食事代・飲み物代・実習レシピ含む）
※タコ代別途実費. 目安：1,500円〜2,500円程度
※旬の青・黄柚子胡椒の販売あり（1,500円・税込）
【持ち物】
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・保冷バッグ
・保冷剤
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【お申込みについて】
メッセージをいただいた時点で仮予約（お席の確保）となります。
ご入金完了をもって正式受付とさせていただきます。
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【キャンセルポリシー】
※開催日前日から起算して（開催日を含む）
・7日前まで：無料（振替可）
・6日前〜4日前：受講料の50％
・3日前〜当日：受講料の100％
・当日無断欠席：受講料の100％
※代理参加可能です。
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皆さまとご一緒できますことを楽しみにしております。
【申込先】
お申込みはこちらから。
※本レッスンは、醸カフェとのタイアップレッスンです。
＊醸カフェへ申し込まれた方は、お申込み後のキャンセル・変更・当日のご連絡は、
主催者である醸カフェへ直接お願いいたします。
【キャンセルポリシー】
発酵の仕込みや食材準備の都合上、以下のキャンセルポリシーを設けております。
・7日前まで：無料（振替可）
・6日前〜4日前：受講料の50%
・3日前〜当日：受講料の100%（ご連絡の有無に関わらず）
※代理の方のご参加は可能です（ご連絡をお願い致します）。
※キャンセル料が発生した場合は、銀行振込にてお支払いをお願いします。
大切な食材の命を無駄にせず、皆さまと心地よい時間を分かち合うため、ご理解をお願いいたします。
