🍇自然派ワイン会のお知らせ

イタリア自然派ワインと

旬の料理を味わうワイン会

イタリアの大地と人の営みを背景に、
ワインと料理の“物語”を味わう特別な会を開催します。

昨年秋に開催したワイン会が大変好評だったため、
今回は季節を変え、初夏の食材とともに再構成しました。

吉祥寺アトリエにて、
自然派ワイン5種のテイスティングと、
それぞれのワインに合わせた旬の料理をご用意します。

イタリアの自然と人の営みが重なり合って生まれる
生命力あふれる味わいを感じるひとときです。

講師

朝倉玲子さん

自然派オリーブオイル
「オルチョ・サンニータ」の輸入販売を手がけ、
長年イタリアの生産者と深い信頼関係を築いてこられた方です。

葡萄畑やオリーブ農園での経験を通して感じた
「土地が味をつくる」という本質を軸に、
ワインと食の背景をお話しいただきます。

今回は
2026年イタリア研修から帰国直後の開催。

また、吉祥寺アトリエの生徒さんと訪れる予定の
2027年イタリア研修についてもお話しいただきます。

テイスティングワイン（全5種）

南イタリアの土着品種を中心に、
自然な醸造で造られたワインをご紹介します。

赤
シンチェーロ（アリアニコ）

ロゼスプマンテ
パ・ドセ
瓶内二次発酵（シャンパンと同じ製法）
砂糖・酵母無添加
自然発酵のみで泡を生み出す希少なロゼスプマンテ

白
ファランギーナ

白スプマンテ
パ・ドセ
瓶内二次発酵・砂糖・酵母無添加
きめ細かな泡と透明感のある味わいが魅力

白
コーダ・ディ・ヴォルぺ
“キツネのしっぽ”と呼ばれる南イタリアの希少品種

お料理

それぞれのワインに合わせて
旬の食材を使った料理をご用意します。

メインは
岐阜でジビエハンター歴40年の坪井さんから届く

鹿肉の黒ビール煮

自然の循環の中で育まれた食材とともに、
ワインとの調和をお楽しみください。

開催概要

日時
6月28日（日）14:00〜

会場
吉祥寺アトリエ

参加費
18,700円（税込）

定員
8名

※残席わずか

この会について

このワイン会は、
単なるテイスティングではなく

ワインと料理を通して、土地と人の営みを感じる時間です。

背景にあるストーリーとともに味わうことで、
一杯のワインがより豊かに感じられる体験となります。

お申込みはこちらから。
お申し込みはこちら
希望日をお知らせください。

【その他】
＊食材やお席の手配の都合上、申込振込締切日後のキャンセルは受けかねますのでご了承下さい（代理参加・振替参加OKです）
＊場所の詳細は、申込された方にご連絡させて頂きます。