「シュトレーンと紅茶の会」(シンクス伊勢崎にて)

2015syutren7

2015syutren1

シンクスさんでの「紅茶とシュトレーン」のイベントが盛況に終えました。

2015syutren4
1015syutren5

コラボイベントは、スタッフさんと造り上げていくので、毎回新たなひろがりがあります。

今回は「紅茶とシュトレーン」。
シュトレーンの準備と同時に、先ずは水の様子を確認するため、試しに紅茶を淹れました。
紅茶に水はとても大切。
味も濃さも微妙にかわりますので。
そして、シュトレーンが焼き上がり、仕上をする前の冷ます待ち時間で皆さんでティータイム。

2015syutren8
2015syutoren92015syutren152015syutren132015syutren142015syutren122015syutren112015sytren10

今回、カナダからのお母さんもご参加。
お母様は、昔よくシュトレーンを作ったそうで、その手早いこと。
娘さんが英語で通訳している側から作り始め、私がデモを終えて、皆さん作り始める頃には終えている。
終始笑顔が絶えない楽しい講習でした。
それにしてもミレーのオーブン3台、それぞれ進化していて、それぞれに特徴が有り、素晴らしい焼き具合です。
これでハード系を是非、焼きたいと心密かに思います。
楽しいハプニングもありましたが、それがライブキッチンの醍醐味です。
2015syutren7

関連記事

  1. FullSizeRender 4

    特別レッスン 塩麹&醤油麹&甘糀作り

  2. IMG_7369

    麹つくり講座シリーズ編(@浅草)第2回 甘麹です

  3. FullSizeRender 4

    夏休み 特別レッスン 〜パン作りで発酵を学ぼう!〜

  4. FullSizeRender

    和の旬野菜を使った簡単イタリアン〜五感を呼び覚ます料理教室

  5. イタリアンレッスン

    2015年3月イタリアンレッスン追加

  6. FullSizeRender 2

    五感を呼び覚ます料理教室〜真夏のイタリアン〜

最新のレッスン案内

最新のセミナー案内

過去の投稿