「シュトレーンと紅茶の会」(シンクス伊勢崎にて)

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シンクスさんでの「紅茶とシュトレーン」のイベントが盛況に終えました。

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コラボイベントは、スタッフさんと造り上げていくので、毎回新たなひろがりがあります。

今回は「紅茶とシュトレーン」。
シュトレーンの準備と同時に、先ずは水の様子を確認するため、試しに紅茶を淹れました。
紅茶に水はとても大切。
味も濃さも微妙にかわりますので。
そして、シュトレーンが焼き上がり、仕上をする前の冷ます待ち時間で皆さんでティータイム。

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今回、カナダからのお母さんもご参加。
お母様は、昔よくシュトレーンを作ったそうで、その手早いこと。
娘さんが英語で通訳している側から作り始め、私がデモを終えて、皆さん作り始める頃には終えている。
終始笑顔が絶えない楽しい講習でした。
それにしてもミレーのオーブン3台、それぞれ進化していて、それぞれに特徴が有り、素晴らしい焼き具合です。
これでハード系を是非、焼きたいと心密かに思います。
楽しいハプニングもありましたが、それがライブキッチンの醍醐味です。
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