旬の青柚子こしょうでイタリアン〜

20150829yuzugosyoumasuta-3

11351247_862869533779149_3597116615313940325_n「青柚子ごしょう作り+イタリアン」の何とも贅沢なレッスンです。

日時  9月22日(火)11時〜13時

場所 都営三田線志村三丁目駅徒歩2分

(申込の方に詳細を案内します)

内容 旬の青柚子こしょう作り

イタリアンのデモレッスン

(コース仕立てで5品ほど)

試食ランチ

定員 5名

費用 5500円(消費税別)

その他 作った柚子ごしょうはお持帰り

持物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具、

20150829yuzugosyoumasuta-5
20150829yuzugosyoumasuta-4

 

「青ゆず」と「青唐辛子」で作る「ゆず胡椒」は、この時期だけのお楽しみ。

この9月。

1年のうちのわずか1ヶ月だけです。

一般には流通していない本場大分院内町の無農薬自然栽培の青柚子と、それに合せて栽培している自家採取50年の種の青唐辛子をレッスン日に合せて取り寄せて作る上質な「柚子こしょう」。

今までの柚子胡椒の概念を越えたフレッシュな香りと色と味です。

作りたての極上の柚子胡椒を味わって頂きます。

 

関連記事

  1. 食の安全セミナー(野菜編)「種」「土」「農法」のお知らせ

  2. 201509kaihausumagajinn3

    10月の「B&D=パンとデリ」のレッスンメニュー

  3. IMG_4629

    「グラノーラ&グラノーラブレッド」レッスンのご案内

  4. 2015.12.party2

    1月のレッスンのご案内

  5. 11351247_862869533779149_3597116615313940325_n

    今年もやります「旬の青柚子こしょう」作りワークショップ

  6. 素材などのセミナー

    塩糀つくり&イタリアン

最新のレッスン案内

最新のセミナー案内

過去の投稿