黄柚子胡椒作りワークショップ〜旬の柚子胡椒〜

「旬の柚子ごしょう作り:黄色柚子編」2020
〜無農薬自然災害の「ハンザキ柚子」で作る黄柚子こしょうWS〜

【日時】

1月14日(火)
10:30〜13:00

【場所】

都営地下鉄三田線 志村三丁目駅 徒歩2分
(詳細は、お申込された方に後程送ります)

【費用】

参加費 7500円(事前振込、当日現金の場合は、8000円となります)
(食事&作った柚子ごしょうお土産 込み)

【申込方法】

以下の申し込みページよりお申し込みください。
RESERVA予約システムから予約する

【タイムテーブル】

黄柚子こしょう作り、
料理デモ、
ランチ

黄柚子胡椒作りワークショップ 旬の柚子胡椒

黄柚子胡椒作りワークショップ 旬の柚子胡椒

黄柚子胡椒作りワークショップ 旬の柚子胡椒

【柚子ごしょうランチ】

柚子ごしょう料理
(オードブル、スモーク塩麹チキン、スモーク煮卵、和風ポトフ、レモンパスタ他)仕入れ状況により、メニューが変わります、ご了承下さいませ。

皆さんこの冬、黄柚子ごしょうを一緒に作りましょう!
この講座のもう一つは、柚子へのこだわり。市場には出回らない大分県の無農薬自然栽培の「ハンザキ柚子」を農家の佐藤さんから取り寄せます。香り高い大切に育てられた山吹色のふっくら熟した黄柚子です。
参加者の皆さんにとって、『旬の楽しみ方が1つ増える』そんな講座になると思います。

【キャンセルポリシー】

少人数、季節の旬の材料の取り寄せとなりますので、基本、キャンセルは受付ていません。また振込〆切日からキャンセル料が発生します。材料の取り寄せの都合上、ご理解のほどよろしくお願いします。
代入り参加、可能です。

 

 

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